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長いもと大根のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
長いもと大根のお味噌汁
  • 100円以下

長芋 しゃきしゃきorホクホク (^o^)
お好みのタイプでどうぞ♪

作り方

  • 1

    大根、にんじんは、薄目のいちょう切りにする。

    長芋は1cm程の輪切りにする。
    直径が大きい場合は半月切りかいちょう切りにする。

  • 2

    お鍋に水、大根にんじんを入れ、沸騰してきたらだしの素を入れる。

    アクが出ていたら、お玉ですくい取っておく。

  • 3

    ○少し煮て⇒しゃきしゃき
    ○やわらかく煮て⇒ほくほく

    長芋がお好みのやわらかさになるまで煮る。


    味噌を溶き入れ火を消し、お椀によそってできあがり♪

きっかけ

長芋のしゃきしゃきもほくほくもすきで、
残ってたらお味噌汁に入れます。

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 味噌汁 > その他の味噌汁

レシピID: 1140039112

公開日:2020.05.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.06.08

    写真をとったら具が全部沈んでしまいました……
    美味しかったです(*´ч`*)

    沈みますよね…。作ってくださりありがとうございます♪

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レシピへのコメント

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料理名
長いもの味噌汁
関連キーワード
長いも

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