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大根の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    1/2本

  • 万能ねぎ

    1本

  • ◆出汁

    450ml

  • ◆薄口醤油

    大さじ2

  • ◆みりん

    大さじ2

  • ◆酒

    大さじ2

  • ◆昆布茶

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根の煮物
  • 100円以下

出汁が染み込んだ美味しい煮物です

作り方

  • 1

    大根の皮をむき、3cmほどの輪切りにする。

  • 2

    大根を面取りし、十字に切り込みを入れておく。

  • 3

    鍋に大根と◆の材料を入れて沸騰するまで煮込む。

  • 4

    沸騰したら弱火〜中火にし、30分くらい煮込む。

  • 5

    一度冷まし、再び温めたら器に盛り、小口切りにしたねぎを乗せて出来上がり。

きっかけ

ほっとする一品

レシピID: 1140037954

公開日:2020.04.24

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