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にんにくレタスチャーハン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    どんぶり1杯

  • 2個

  • 厚揚げ

    1枚

  • 醤油◇

    大さじ2

  • 桃屋の刻みにんにく◇

    大さじ1

  • レタス

    3枚

  • ウインナー

    1本

  • 香味ペースト○

    12cm

  • 桃屋の刻みにんにく○

    大さじ2

  • お好みで

  • ごま油☆

    大さじ2

  • 桃屋の刻みにんにく☆

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
にんにくレタスチャーハン
  • 300円前後

翌日がお休みな時にオススメ、にんにくたっぷりのチャーハンです!レタス入っているので、ちょっとさっぱりもします。

作り方

  • 1

    ご飯を器に入れて冷ましておく

  • 2

    厚揚げはカットして、醤油◇、刻みにんにく◇と和えておく

  • 3

    ウインナーや、レタスもカットしておく

  • 4

    香味ペースト○を用意する。
    容器裏面にあるように、12cmほど出しておく

  • 5

    そこへ刻みにんにく○も入れて混ぜておく

  • 6

    冷めたご飯と溶き卵を混ぜ合わせておく

  • 7

    フライパンにごま油☆、刻みにんにく☆を入れて香りを出した後に、ウインナーを入れて炒める

  • 8

    そこへ味をつけた厚揚げを入れる

  • 9

    6で混ぜた卵ご飯を入れて炒める

  • 10

    ご飯がパラパラになるまで手際よく炒める。
    ここで香味ペーストとにんにくを混ぜ合わせたのを入れて混ぜる。

  • 11

    レタスを入れ、レタスがしんなりするまで炒める。
    この時に、塩をお好みでかけて味を整える。

  • 12

    お皿に盛ったら出来上がり。

きっかけ

テレビでチャーハンの特集をやっていたのをみて。

おいしくなるコツ

先にご飯と溶き卵を混ぜ合わせておくとパラパラチャーハンになりやすいです。

レシピID: 1140037538

公開日:2020.04.19

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