にんにくレタスチャーハン レシピ・作り方

にんにくレタスチャーハン
  • 約15分
  • 300円前後
IKEAN
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翌日がお休みな時にオススメ、にんにくたっぷりのチャーハンです!レタス入っているので、ちょっとさっぱりもします。

材料(1人分)

  • ご飯 どんぶり1杯
  • 2個
  • 厚揚げ 1枚
  • 醤油◇ 大さじ2
  • 桃屋の刻みにんにく◇ 大さじ1
  • レタス 3枚
  • ウインナー 1本
  • 香味ペースト○ 12cm
  • 桃屋の刻みにんにく○ 大さじ2
  • お好みで
  • ごま油☆ 大さじ2
  • 桃屋の刻みにんにく☆ 大さじ1

作り方

  1. 1 ご飯を器に入れて冷ましておく
  2. 2 厚揚げはカットして、醤油◇、刻みにんにく◇と和えておく
  3. 3 ウインナーや、レタスもカットしておく
  4. 4 香味ペースト○を用意する。
    容器裏面にあるように、12cmほど出しておく
  5. 5 そこへ刻みにんにく○も入れて混ぜておく
  6. 6 冷めたご飯と溶き卵を混ぜ合わせておく
  7. 7 フライパンにごま油☆、刻みにんにく☆を入れて香りを出した後に、ウインナーを入れて炒める
  8. 8 そこへ味をつけた厚揚げを入れる
  9. 9 6で混ぜた卵ご飯を入れて炒める
  10. 10 ご飯がパラパラになるまで手際よく炒める。
    ここで香味ペーストとにんにくを混ぜ合わせたのを入れて混ぜる。
  11. 11 レタスを入れ、レタスがしんなりするまで炒める。
    この時に、塩をお好みでかけて味を整える。
  12. 12 お皿に盛ったら出来上がり。

きっかけ

テレビでチャーハンの特集をやっていたのをみて。

おいしくなるコツ

先にご飯と溶き卵を混ぜ合わせておくとパラパラチャーハンになりやすいです。

  • レシピID:1140037538
  • 公開日:2020/04/19
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カテゴリ
レタスチャーハンソーセージ・ウインナーその他の中華料理ガーリック・にんにくアレンジチャーハン
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