魚の副菜に！にんじんのあっさり炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんは薄切りにする。ニラは２～３センチに切る。もやしは水で洗っておく。
- 2 フライパンに少量の水とにんじんを入れて炒める。水気が少なくなってきたらもやしと塩を加え更に炒める。
- 3 ニラとこしょうを加えさっと混ぜ、最後にしょう油を加え全体に馴染ませる。気になる場合は水分が飛ぶのを待ってから火を止めて完成。
- 4 今回は鮭の西京焼きに合わせました。
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