貝汁◇あおさとあさりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- あさり(砂抜き済みの) 200g
- あおさ １～２つまみ
- 水 600ml
- 昆布 ５cm角
- 味噌 大さじ１.５
作り方
- 1 砂抜きしたあさりは、塩で殻と殻をこすりあわせるようにして流水で洗い流してきれいにしておく。
- 2 あおさは、水(分量外)に30秒程漬けてもどし、水分をしぼっておく。
-
3
昆布は少し割って切れ目をいれておく。
鍋に水、昆布、あさりを入れ中火にかけ、
煮たったら昆布を取り出す。
アクが出てたらササっと取り除き、弱火にする。 - 4 あおさを入れる。
- 5 あさりが開いたら、味噌を溶き入れてできあがり♪
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- 料理名
- あおさとあさり汁
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sweet sweet ♡2022/07/12 17:45
おとちゃん٭¨̮♫*こんにちは✧˖°しじみを最近たべているのでしじみて作りました✧˖°貝汁風味がよいですネ♪ｵｨｼｨෆˎˊ˗ -
らつき2021/04/18 19:13
こんばんは☆参考にさせて頂きました！あおさなくて、、すみません(^_^;)でもとっても美味しかったです♪ -
ytk982021/04/13 20:22
簡単で出汁がでて美味しいですね -
ジョンとポーク2021/02/19 21:55
おいしかったです。あおさがないので、わかめにしました。あおさ、売ってたらまた買おうと思います～。
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