白キクラゲとエノキのおつまみ レシピ・作り方

白キクラゲとエノキのおつまみ
  • 約10分
  • 300円前後
パディントン
パディントン
ぷるぷるの白キクラゲをラー油味で作ります

材料(2人分)

作り方

  1. 1 白キクラゲをたっぷりの水で戻す
  2. 2 白キクラゲと、2㌢に切ったエノキを熱湯で1分茹でる
  3. 3 茹でた白キクラゲとエノキと、めんつゆと食べるラー油を鍋に入れて弱火で5分炒め煮する。

きっかけ

ぷるぷるの食感が好きで、おつまみを作りたいと思ったから

おいしくなるコツ

白キクラゲの水分をキッチンペーパーなどで吸い取る

  • レシピID:1140034426
  • 公開日:2020/01/27
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カテゴリ
ラー油・食べるラー油日本酒に合うおつまみ
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