揚げ高野豆腐のコチュジャンあえ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 お湯、みりん、醤油を器に入れ高野豆腐を浸しておく。柔らかくなったらお湯から取り出し、片栗粉をまぶす
- 2 フライパンに多めの油を引き高野豆腐を両面揚げ焼きにする
- 3 フライパンの油を拭き取りコチュジャン、ごま油を入れて混ぜる。揚げ焼きにした高野豆腐を入れ弱火にかけ、タレをからめる。しろごまを加え混ぜる
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- 高野豆腐
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