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ふわふわ☆フォカッチャ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 強力粉

    200g

  • 薄力粉

    50g

  • 165g

  • 3g

  • 砂糖

    10g

  • ドライイースト

    3g

  • オリーブオイル

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわふわ☆フォカッチャ

オリーブオイルを塗っただけのシンプルでおいしいフォカッチャです

作り方

  • 1

    材料を全てホームベーカリーに入れ1次発酵まで終える

  • 2

    ガス抜きをし4分割して濡れ布巾をかけたらベンチタイム10分

  • 3

    1センチ位の厚さに綿棒で伸ばし、35度で二次発酵40分

  • 4

    指で穴を開け表面に分量外のオリーブオイルを塗る

  • 5

    190度のオーブンで15分ほど焼く

きっかけ

基本のパン生地でフォカッチャを作ってみました

レシピID: 1140033607

公開日:2019.12.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.01.11

    水分はすりおろしたトマトを使い、トマト味にしました。
    作りやすく、家族にも喜んでもらえたので、また作ります!

    きれいな色で美味しそうです!レポありがとうございました(^-^)

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