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炊き込みごはん〜ちりめん山椒和え〜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 2合

  • 薄揚げ

    1/2枚

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • 昆布茶

    少々

  • ちりめん山椒

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊き込みごはん〜ちりめん山椒和え〜
  • 300円前後

薄味にしてちりめん山椒を和えました

作り方

  • 1

    米はといで30分ほど浸水させてからザルにあげておく。

  • 2

    薄揚げは細かく刻む。

  • 3

    炊飯器に米をいれ、醤油、酒、みりん、昆布茶をいれてから、水を2合の線まで注ぎさっと混ぜる。

  • 4

    2をのせて普通に炊飯し、炊きあがったら混ぜて5分ほど蒸らし、ちりめん山椒を加えて和えたら出来上がり。

きっかけ

ちりめん山椒を使いたくて

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > 炊き込みご飯 > その他の炊き込みご飯

レシピID: 1140033599

公開日:2019.12.01

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