牛小間・マコモダケ・ﾋﾟｰﾏﾝで青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛小間 ２００g
- マコモダケ １本
- ピーマン ２個
- 太白胡麻油 少々
- 青椒肉絲の素 １袋
作り方
- 1 マコモダケは皮を剥き短冊切り、ピーマンはヘタと種を除き細切り、フライパンに太白胡麻油を引き、牛小間を広げて軽く焼き目が付いたら裏返し、マコモダケを加え、ピーマンを乗せます。
- 2 焼き目が付くまで蒸し焼きして混ぜ、青椒肉絲の素を廻しかけて炒め合わせます。
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- 牛小間肉・切り落とし肉
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