みんな大好き中華の定番酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 甘酢あんを合わせておく
-
2
玉ねぎはくし形切り
人参は乱切り
ピーマン、椎茸は
玉ねぎと同じぐらいの幅で細切りにする -
3
②の椎茸以外を耐熱ボールに入れ
600wで3分加熱する
(家庭の電子レンジによって温める時間は調節してください。)
野菜が全て柔らかくなっていれば大丈夫です。 -
4
豚バラ肉に塩胡椒をまぶし
片栗粉をつけ油で揚げるか
多めの油で揚げ焼きをする。
完全に火が通ってなくても大丈夫です。 -
5
①、③、④、椎茸をフライパンにいれ沸騰したら蓋をし中火寄りの弱火で10分程煮込む。(ここで豚肉に完全に火を通してください)
途中数回軽く混ぜ合わせてください。とろみがつけば完成です
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