米粉のホワイトソースでポテトグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に玉ねぎ、じゃがいもを入れ、半分くらい浸るように水をいれ、蓋をして煮る。柔らかくなったら蓋を取り、強火にし水分をとばす
- 3 別の鍋に米粉、牛乳、塩をいれ泡立て器で玉がなくなるまで混ぜる。火にかけとろみが出たら火を止める
- 4 器にじゃがいも、玉ねぎをいれホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼き色がつくまで焼く
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