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野菜たっぷり焼きビーフン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり焼きビーフン
  • 500円前後

野菜と豚肉を使ってあっさり味の焼きビーフンを作りました♪
ゴーヤも入ってますが苦みが少なく食べやすい味になっています。

作り方

  • 1

    豚肉は一口大に切り、塩胡椒を降ります。

    ゴーヤ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、小ネギは細切り、しょうがはみじん切りにします。

  • 2

    (ビーフンのもどし方)
    沸騰したたっぷりのお湯にビーフンを4分程茹でて、軽くほぐします。

  • 3

    ビーフンを茹でもどしたら、ザルにとり水で冷やします。

    水気をきり、小さじ1の油を入れて箸で軽くほぐします。

  • 4

    フライパンに油を熱し、しょうがと豚肉を炒めたら(1)の野菜を加えて炒めます。

  • 5

    (3)のビーフンと○の調味料を加えて混ぜ合わせます。

  • 6

    豚肉、野菜、ビーフンが混ぜ合わせたら器に盛り、小ネギを降りかけて完成です☆

きっかけ

野菜室にある野菜をバランスよく使いたかったからです◎

おいしくなるコツ

器に盛り付ける前に、香りと風味をアップさせるために、ごま油をお好みでかけても美味しいですよ♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > 夏野菜 > ゴーヤ
食材:
> 豚肉 > 豚薄切り肉

レシピID: 1140031608

公開日:2019.07.17

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.09.05

    野菜山盛りぃ~♪(*´∇`*)とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    野菜たっぷりで、とってもおいしそうですね\(^o^)/
    私も季節ごとに旬の野菜を使って、また作りたいと思います♪レポートありがとうございました☆

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レシピへのコメント

2件

sesiria
sesiria 2019.08.19 23:15

楽天レシピ様へ

この度はレシピのPickupありがとうございました。
正直、驚きましたが、とても嬉しかったです♪
こちらこそ、今後も宜しくお願いいたします(^^)

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.08.09 16:27

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月18日(日)のPickupレシピコーナーに、sesiriaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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