ほうれん草と大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ほうれん草は食べやすい大きさに刻む。
沸騰した湯に茎→葉の順に入れてサっと茹でる。
※歯応えあるほうがおいしいので、やわらかくならないようにサっと。 -
2
冷水にとり、ほうれん草の水分を絞る(アク抜き)。
(この時水が熱いこともあるので気をつけてね) -
3
大根は薄めのいちょう切りにする。
お好みの切り方でOKです。 -
4
お鍋に水を沸騰させ、あごだしを入れ、大根をやわらかくなるまで煮る。
好みのやわらかさになったら、お味噌を溶き入れ、①のほうれん草を入れて火をとめる。 - 5 お椀によそってできあがり♪
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- 料理名
- ほうれん草のお味噌汁
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✨ここ✨2024/04/09 20:53
イロイロあって、柔らかめのほうれん草になっちゃったんですけど(-_-;)、間違いなくおいしかったです！
ありがとうございました! -
ドラざえもん2024/03/22 13:02
すごく美味しかったです～♡歯ごたえあって食べ応え抜群♪先日はつくレポありがとうございました(*'ｖ'*) -
あやなおちゃん(返レポします)2024/03/06 21:02
こんばんは。収穫したほうれん草と大根でお味噌汁美味しくできました。レシピ有難うございました。 -
もふもふ牧場✿2023/10/03 18:08
大根とほうれん草の組み合わせは、初めてでしたが美味しかったです。
また作りたいと思います。
レシピへのコメント
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いろんな具で毎日食べたいですね＾－＾
ちょいかための食感あるほうれん草入り。