セロリとトマトのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
前夜にお水に昆布をつけ、冷蔵庫に入れます。冷蔵庫に入れておくと、上品な味わいです。
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2
セロリ、玉ねぎ、トマトを綺麗に洗い、食べやすい大きさにカットします。玉ねぎは細切り、セロリはざく切りです。トマトはそのまま。
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3
鍋にオリーブオイルをひいて、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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4
3の鍋に、昆布をつけておいた水、トマトとセロリを入れます。コンソメの素を入れ、中火で沸騰させ、弱火で10分ほど加熱します。味見をして、お塩と胡椒をお好みで。味を整えたら完成です。
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