メカジキのパン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキの切り身 2つ
- 卵 1つ
- パン粉 80g
- バター 10g
- サラダ油 適量
作り方
- 1 メカジキの切り身の表面に塩コショウを振る。
- 2 卵をときボールに入れ、メカジキを浸す。
- 3 メカジキを卵から取り出し、パン粉を全体にまぶす。
- 4 フライパンに油とバターをひき、高温で揚げる。
- 5 表面が焼き目がつき、衣が固まったら出来上がり！
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