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カブの漬物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • かぶ

    1個

  • 塩水

    かぶが浸かるくらい

  • 【調味液】
  • ◆リンゴ酢

    100ml

  • ◆砂糖

    大さじ2

  • ◆塩

    小さじ1

  • ゆずの皮

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カブの漬物
  • 300円前後

御節にもおつまみにもごはんのお供にも(*´꒳`*)

作り方

  • 1

    かぶは皮をむき横半分に切り、細かく切り込みを入れる。

  • 2

    3cm角に切り、塩水につけておく。

  • 3

    ゆずの皮は細切りにする。

  • 4

    しんなりしたら水気をしっかりと切って、合わせた調味液にゆずの皮を混ぜ合わせたものに浸け一晩置いたら出来上がり。

きっかけ

お漬物が大好きです。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > その他の漬物
食材:
果物 > ゆず

レシピID: 1140029261

公開日:2019.01.12

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