フレッシュトマトとツナのシチリア風スパゲッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・パン粉に香草(ドライでOK)を混ぜ、フライパンでカリカリに煎っておきます
・お湯を沸かし塩を完全に溶かし、スパゲッティを茹で始めます
・フライパンでニンニクと唐辛子を色づけ
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2
・細かく切ったトマトをいれ、煮詰めるように火をいれます
・ツナとアンチョビをいれ軽く炒めたらお玉一杯の茹で汁(お玉２杯)をいれ軽く煮詰めます
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3
・ざく切りにした水菜の茎の部分を入れます
・スパゲッティが茹で上がる前にオリーブオイルをひとまわしして乳化させておきます
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4
・スパゲッティをいれあおってソースをからませたらお皿へ
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5
・残りの水菜とパン粉をふってオリーブオイルをひとまわしして完成です！
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