しょうがが決め手！えのきのとろ～り中華スープ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 えのきは石鎚を切りおとしてから半分の長さにきり、さっと水洗いしながらバラバラにほぐしておく。
- 2 しょうがは皮ごと千切りにしておく。
- 3 鍋に水1リットルをいれ、沸騰したらえのきのをいれる。えのきがしんなりしてきたら●をいれ、味付けする。
-
4
3に溶き卵をいれ、かきたまにする。
次に千切りしょうがを加える。 - 5 片栗粉を少量の水（分量外）で溶き、鍋に回しいれ、スープにとろみをつけて完成。
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関連情報
- 料理名
- えのきの中華スープ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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