茹でて漬けるだけ♪オクラとモロッコインゲンのお浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- オクラ １ネット(8～10本)
- モロッコインゲン ２本
- めんつゆ(２倍希釈) 30ml
- 水 60ml
作り方
- 1 オクラは、板ずりしてうぶ毛をとっておく。鍋にお湯をわかし、塩小さじ1(分量外)を入れて、モロッコインゲンとオクラを入れて茹でる。3分茹でたらザルにあげて水気を切る。
- 2 あら熱がとれたら、オクラはヘタ部分を切り落として斜めに半分に切る。モロッコインゲンは、両端を切り落としてから適当な大きさに斜め切りにする。
- 3 ボウルにめんつゆと水を入れて混ぜ、そこへ２のオクラとモロッコインゲンを漬ける。冷蔵庫に入れて20～30分ほどおいて出来上がり。
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のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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