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簡単おいしい☆きゅうりの中華風漬け物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • きゅうり

    2本

  • 小1

  • 鶏ガラスープのもと

    大1

  • 砂糖

    大1

  • ごま油

    大1

  • 大1

  • ごま

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい☆きゅうりの中華風漬け物
  • 100円以下

袋でモミモミして放っておくだけなので、とっても簡単!なのに美味しい♪調味料もほとんど同量なのでわかりやすいですよー!

作り方

  • 1

    きゅうりは、両端を切り落とし、ピーラーで適当に皮をむく。包丁で半割りになるように切ってから、手で適当な大きさに割っていく。

  • 2

    1のきゅうりをポリ袋に入れ、塩をふって全体を混ぜ、冷蔵庫で15分ほどおく。出てきた水気を絞りながらきゅうりを別の袋に入れる。そこへ鶏ガラスープ、砂糖、酢、ごま油、ごまを入れる。

  • 3

    袋の口を閉じて全体に調味料がいきわたらせる。袋の空気を抜きながら袋の口を結び、さらに20分ほど冷蔵庫において味を染み込ませたらできあがり。

きっかけ

きゅうりが安く手に入ったので、簡単に作れる漬け物を作ってみました。

おいしくなるコツ

きゅうりの皮を数ヶ所むくこと、手で割ることで、味が染み込みやすくなりますよ!

レシピID: 1140026343

公開日:2017.05.26

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