芝エビのガーリックシュリンプ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 芝エビ 1パック
- ニンニク 3片〜
- オリーブオイル 大さじ2〜3
- 塩コショウ 適宜
- バター 大さじ1
- レモン汁 お好みで
作り方
- 1 芝エビはよく洗ってヒゲを切っておく。口の尖った部分も落としておくと食べやすい。
- 2 ニンニクは縦半分に切って芯を除き、薄切り又は粗微塵切りする。
- 3 ボールにエビ、ニンニク、塩コショウをして揉み、オリーブオイルと合わせて10分位おいておく。
- 4 フライパンに3.を入れてから火をつけ、エビに火が通るまで炒める。
- 5 バターを入れて絡め、香ばしくなったら器にとりお好みでレモンをふる。
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