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簡単&ヘルシー スコップコロッケ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3,4人分

  • じゃがいも

    270g

  • 牛ミンチ or 合びきミンチ

    100g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 牛乳

    大さじ1~2

  • パン粉

    大さじ4

  • ウスターソース

    大さじ1

  • 塩、黒コショウ

    各少々

  • パルメザンチーズ 粉 お好みで

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&ヘルシー スコップコロッケ♪

コロッケたねを、お皿にのせてグリルで
焼くだけ♪
揚げないのでとってもヘルシー、リメイク自在のかなり使えるコロッケです♪

作り方

  • 1

    フライパンを弱火で熱し、パン粉を加え、軽く塩、胡椒しキツネ色になるまで炒める。

  • 2

    玉ねぎを微塵切りにする。

    中火で加熱したフライパンに油を加え、玉ねぎに塩、胡椒しキツネ色になるまで炒め、ボウルに入れる。

    牛ミンチ肉を中火で炒め、塩、胡椒する。

  • 3

    牛ミンチ肉に火が通ったら、ウスターソースをかけて混ぜる。

    2のボウルに牛ミンチを加える。

    じゃが芋を700wのレンジで3,4分加熱し、皮を剥いてマッシャーで潰す。

  • 4

    2のボウルにじゃが芋を入れ、塩、胡椒、牛乳を加え混ぜる。

    耐熱皿にコロッケたねをのせ、上に1のパン粉、パルメザンチーズをまんべんなくかける。

  • 5

    予熱したグリルorオーブントースターで焦げ目が付くまで加熱する。

  • 6

    翌日のお弁当に
    マヨネーズで和えてポテトサラダ、ポテトオムレツ、ポテト春巻き、ポテト餃子等色々リメイクできます。

きっかけ

コロッケにしてしまうと、翌日のお弁当に使いまわせないので、時々、お皿にのせて焼きます。

おいしくなるコツ

ケチャップ、トンカツソース,、ポン酢マヨネーズ等
お好みのソースで食べて下さい。

5 バターを10g、小さくちぎってパン粉の上にちらしてのせると、綺麗な焼き色が付きます。

レシピID: 1140023377

公開日:2015.09.06

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つくったよレポート 17件(16人)

  • 2018.10.29

    美味しかったです(^^)

    綺麗な焼き色がついて、とっても美味しそうですね!
    (o^∇^o)ノ
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.09.13

    1歳の娘も美味しそうに食べてくれました(о´∀`о)

    娘ちゃんに喜んでもらえて嬉しいです!
    (*'-'*)
    美味しそうなつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.07.18

    鍋いっぱいに作ったのに、すぐなくなりました!揚げなくていいのが楽チンです♡

    絶妙な焦げ目にそそられます!
    (^-^)
    ステキなつくれぽ有り難うございます。

    お返事を見る

  • 2018.04.13

    部分的に焦げてしまいましたが、パン粉がかりかりと美味しく、子どもが喜んで食べました。

    お焦げのところ、かりっととっても美味しそうです!!
    (o^∇^o)ノ
    子供ちゃんに喜んでもらえて嬉しいです、素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

Slice of Coffee
Slice of Coffee 2016.10.17 16:49

ちぇり~さん、こんにちは♪

コメント有難うございます! 
ありがとう♪(#^ー゚)v

写真がアップで載ってたので、最初自分のって気が付かなかったw
スコップコロッケってずぼらメニューなのに
おしゃれ料理みたいになって、いいですよね
おじゃがGETしたら作ってね♡

Cherry2005
Cherry2005 2016.10.17 13:12

Sliceさ~ん!

デイリシャス、レシピ選出おめでとうございます!
ヾ(*~∀~*)ゞ オメデトォー

もう毎日のようにSliceさんレシピ登場してますね!素晴らしい!

スコップコロッケ楽ちんですね♪
実家でおじゃが大量GETしたらトライです!!

関連情報

料理名
コロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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