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めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3,4人分

めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜

油揚げをカリカリに焼いて、甘辛味のピーマンと和えました、お弁当のおかず、おつまみに大活躍♪
とっても美味しいので、ぜひ試して下さいね。

作り方

  • 1

    ☆印を器に入れ混ぜる。

    ピーマンを半分に切り、へたを取り、千切りにする。

    フライパンを中火で加熱し、油揚げの両面に焦げ目が付くまで焼き、軽く塩、胡椒する。

  • 2

    油揚げを、横半分に切り、ピーマンより少し太い千切りにする。

    フライパンを中火で加熱し、油を加え、ピーマンを炒め、軽く塩、胡椒する。

  • 3

    弱火にし、☆印を加えて絡ませる。

    油揚げを加え混ぜ、火を止める。

    白ゴマを散らす。

きっかけ

油揚げが好きなので、家にあるもので、
油揚げの常備菜を作ってみました。

おいしくなるコツ

1 油揚げを焼く時は、フライパンに油を引かないで
下さい。

1 油揚げの表面に出てくる油をキッチンタオルで拭くと、よりカリカリに仕上がります。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > 作り置き・冷凍できるおかず
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
お弁当 > 色別おかず > 緑系のおかず
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1140023291

公開日:2015-08-22 17:55:41.0

つくったよスタンプ 56件

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つくったよレポート 51件(47人)

  • 2018.05.07

    簡単で美味しい!お酒のお供に最高でした♪ありがとうございます♡

    お揚げの味がしみてとっても美味しそうですね♪
    (o^∇^o)ノ
    嬉しいコメント&素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.04.05

    冷凍できるお弁当おかずレシピ探してました!お弁当用ですが、美味しそうすぎるので、私もつまみ食いします(笑)

    私もつまみ食いしたいです!美味しそう~
    (o^∇^o)ノ
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.04.03

    人参を混ぜて油揚げ5枚使ってしまいました!とても美味しくできました!ありがとうございます♡

    人参を入れると鮮やかでいいですね♪
    五枚も作って貰って嬉しいです!!
    (o^∇^o)ノ
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.02.05

    お弁当に作りました。とても美味しくできました。ありがとうございました。

    ピーマンとっても綺麗な色に仕上がって美味しそうですね♪
    (o^∇^o)ノ
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
油揚げとピーマンの甘辛炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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