トマト缶で☆うまうまトマトチキンカレー レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
ゆで卵を作って、輪切りにしておく。
人参、じゃがいもは食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎは薄切りにして、鍋で透明になるまで炒める。 -
2
フライパンに一口大に切った鶏もも肉にカレー粉をまぶして下味をつけ、皮を下にして焼く。
皮がパリっとしたら裏返して全体に色が変わるまで焼く。
（中まで火が通ってなくで大丈夫です。） -
3
①の鍋に②の鶏もも肉と人参、じゃがいもを入れてザッと炒めたら水、トマト缶、コンソメを入れる。
- 4 20〜30分ほど煮込んだら火を止め、カレールウを割り入れて溶けたら再び火をつけ5分程煮ます。
-
5
仕上げにバター、ガランマサラ、インスタントコーヒーを入れて混ぜます。
皿に盛り付けたら、お好みでゆで卵を飾り付けて出来上がり！
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トマト缶やコンソメを入れて、ルーは少な目のレシピです。