炊飯器で! シーフードピラフ レシピ・作り方

炊飯器で! シーフードピラフ
  • 約1時間
hiro20101206
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ピラフを炊飯器で簡単に作ってみました。

材料(4〜6人分)

  • ご飯 3合
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/2株
  • シーフードミックス ひとつかみ
  • ★トマト缶 1/2缶
  • ★ケチャップ 大さじ4
  • ★顆粒コンソメ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • バター又はマーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1 お米を洗い2合の線の少し上までお水を入れ、30分置く。
  2. 2 フライパンで玉ねぎを炒め、少し透明になったら人参、ピーマン、しめじ、シーフードミックスを加え炒める。
    ★を入れて少し煮込み、塩コショウで味を調えてバター(又はマーガリン)を入れる。
  3. 3 ①に粗熱をとった②を入れて炊飯器のスイッチをオン!
  4. 4 炊き上がったら出来上がり!

きっかけ

ピラフを食べたいけど生米を炒めたりするのが面倒で、炊飯器で簡単に作る方法を考えました。

おいしくなるコツ

お米を炊く時の水は少なめの方がピラフっぽいです。 あらかじめ具材を炒めると旨味が増します。

  • レシピID:1140022609
  • 公開日:2015/04/22
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