ひたすら混ぜ混ぜ!手作りマヨネーズ レシピ・作り方

ひたすら混ぜ混ぜ!手作りマヨネーズ
  • 約15分
  • 100円以下
yochi814
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ひたすら混ぜましょう!

材料(4人分)

  • 卵黄 1個
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 粒マスタード 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1 ボウルに卵黄、砂糖、塩胡椒、粒マスタードを入れ、よく混ぜる。
  2. 2 酢の半量、オリーブオイルを少し入れ、よく混ぜる。
  3. 3 オリーブオイルと酢を少しずつ加えながら、よーく混ぜる。
  4. 4 10分くらい混ぜると、とろっと固まってくるので、好みの固さになればできあがり!

きっかけ

マヨネーズを切らしてしまい、手作りしてみました

おいしくなるコツ

味を見ながら、好きな味に仕上げてください!

  • レシピID:1140022593
  • 公開日:2015/04/20
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カテゴリ
マヨネーズ
料理名
手作りマヨネーズ
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