ダイエットに！雑穀米と温野菜とスープのワンプレートレシピ・作り方

Name: ダイエットに！雑穀米と温野菜とスープのワンプレート
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 雑穀米（ご飯） 70グラム; ブロッコリー 30グラム; アンディーブ（日本語でチコリ） 30グラム; ミニトマト 2つ; エリンギ 1本; 新玉ねぎ 1/6個; 春キャベツ 1/2枚; アボカド豆乳マヨネーズ（下記に記載↓） 大さじ１; 茹で卵 M1個; （スープ）; 生わかめ（塩で洗い流して 切っておく） 30グラム; ベーコン（脂身が少ない分） 1/2枚; 人参（花の形に） 3枚; 還元水 200cc; コンソメスープ 小さじ1/2杯; 塩胡椒 少々; 粉パセリ ひとつまみ

約15分

Polaris36

いつものドレッシングを　ヘルシーなアボカド豆乳マヨネーズにかえて野菜を沢山食べることができます。スープを先にいただくことで　満腹感が少し湧きます。

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材料（1人分）

雑穀米（ご飯） 70グラム
ブロッコリー 30グラム
アンディーブ（日本語でチコリ） 30グラム
ミニトマト 2つ
エリンギ 1本
新玉ねぎ 1/6個
春キャベツ 1/2枚
アボカド豆乳マヨネーズ（下記に記載↓）大さじ１
茹で卵 M1個
（スープ）
生わかめ（塩で洗い流して　切っておく） 30グラム
ベーコン（脂身が少ない分） 1/2枚
人参（花の形に） 3枚
還元水 200cc
コンソメスープ小さじ1/2杯
塩胡椒少々
粉パセリひとつまみ

作り方

1 春キャベツは千切りに。エリンギは2ミリの短冊切りにしレンジで柔らかくしておく。玉ねぎは千切りにし水にさらし絞っておく。
ミニトマトは半分に切ります。
2 小房に分けたブロッコリーやアンディーブは半分に切り共に少々の塩（分量外）を入れて茹で冷水に取ります。
3 ザルに2を入れて水分を落としざっくりと混ぜておきます。
4 卵は湯がいて　半分に切る。
雑穀米は冷凍庫から取り出しレンジで温め形を整える。。
5 鍋に還元水とコンソメスープを小さじ1/2を入れて人参とベーコンを入れて3分ほど煮て最後にわかめを加え煮ます。塩胡椒をふりかけ味を調整します。有れば粉パセリをパラリと(＾ｰ^)ノ
6 アボカド豆乳マヨネーズレシピの作り方

レシピID：1140022505を参照して下さい。
7 こちらに全てを形良く置いていきます。3のサラダも6のアボカド豆乳マヨネーズをスプーンで流しかけます。
出来上がりです。