初物!筍としめじの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
筍はアクを取っておく。
さやえんどうは スジをとり 湯がき水に落し斜めに切っておく。 -
2
筍は 食べやすい大きさに 切っておく。
しめじは石づきを落として小房に分ける。 -
3
鍋に★を煮て、筍 しめじを入れ、落としぶたをして弱火で約15分煮る。
後 煮汁が無くなるまで 火を止めて味を含ませておきます。最後に1のさやえんどうをのせて
出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- 筍としめじの煮物
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