いぶりがっこ風★たくあんのクリームチーズ和え。 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さくらまこ。
秋田名物のいぶりがっこ。おいしいけどなかなか手に入らないので、もっと身近な材料でもどきなオツマミを作ってみました。 ハイボールや白ワインによく合います♪
材料（2～3人分）
- たくあん 70～80g
- クリームチーズ（kiri） 4ケくらい
- スモークチーズ(QBB) 2ケくらい
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 たくあんは縦半分に切って2～3mmにスライスし、スモークチーズは7～8mmの角切りにします。
- 2 ボウルに1.とクリームチーズを入れて和え、コショウをふれば完成です♪
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3
チーズの種類はこれです。（kiriの個数が足りてなくてすみませんっ。）
たくあんの選び方は下の「おいしくなるコツ」をごらんください(´･ω･｀)ノ
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さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
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ひあきたぴ2021/10/13 01:05
たくあん消費できました！スモークチーズが無かったので、次回は是非いぶりがっこ風を。ご馳走様でした。
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