現在地
 > 

お弁当にも!タレが美味しい 菜の花の豚肉巻き レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
38

10

簡単だった

10

節約できたよ

5

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • 菜の花

    4、5本

  • 豚肉 薄切り

    8枚

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1.5弱

  • ☆酒

    大さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • 塩、胡椒

    各少々

  • 柚子粉 (あれば)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お弁当にも!タレが美味しい 菜の花の豚肉巻き
  • 300円前後

タレにしっかり絡めた豚肉は、時間がたっても柔らかなのでお弁当にぴったり!

作り方

  • 1

    菜の花を豚肉の幅より少し長めに切る。
    (太い茎は縦半分切る)

    ☆印を混ぜる。

    鍋に水を沸騰させ、
    菜の花の茎を入れ、20秒後に葉の部分を入れ直ぐ火を止め、ざるに上げ粗熱をとる。

  • 2

    豚肉をまな板の上に広げ、軽く塩、胡椒する。

    菜の花の水分をキッチンタオルで拭き、豚肉の上に8等分になる様に分けでのせる。

    豚肉で菜の花をくるくる巻きギュッと握る。

  • 3

    フライパンに油をしき、中火で加熱する。

    豚肉に片栗粉をつけ、巻き終わりを下にしてフライパンにのせる。

    焼き色が付くまで転がして焼く。

  • 4

    フライパンの脂をキッチンタオルでふき取り、弱火にして☆印を加え、煮詰めて絡ませる。

    皿の上に豚肉をのせ、タレをかけ、柚子粉を振る。

きっかけ

菜に花の季節に作る、家の定番おかずです。

おいしくなるコツ

破れた豚肉や 豚コマで作っても大丈夫です
ギュッと握って、片栗粉をまぶすので剥がれません。

レシピID: 1140021804

公開日:2015.02.05

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 25件

おいしかった 10

最近スタンプしたユーザー

  • mayujack
  • BETTY
  • ★☆こぶたちゃん☆★
  • まなみんちょ
簡単だった 10

最近スタンプしたユーザー

  • niwacci
  • 茶色い紅茶
  • ヨーコさん
  • ちゃま00
節約できたよ 5

最近スタンプしたユーザー

  • 楽天花子
  • ゆーたーとー
  • ゆー089651021
  • riaito

つくったよレポート 13件(13人)

  • 2019.04.02

    菜の花を沢山いただいたので。美味しくいただきました!

    とっても美味しそうですね。(^-^)
    素敵なつくれぽ有り難うございます♪

    お返事を見る

  • 2019.03.21

    春らしくて美味しかったです、また作ります!

    とっても美味しそうですね!
    (o^∇^o)ノ
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2019.03.13

    半分だけの写真で失礼しますm(__)m我が家の男子からも好評で、パクパク食べてしまい残りが半分、、、慌てて写真を撮ったところでした

    とっても美味しそうですね!
    好評だなんてめちゃくちゃ嬉しいです♪
    o(*^▽^*)o
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2019.03.12

    濃い味でご飯がすすみました。旦那絶賛でとても美味しかったです!お弁当にいいですね。また作ります!ありがとうございました(^-^)

    すごーい!いっぱい美味しそうですね♪
    (o^∇^o)ノ
    嬉しいコメント&素敵なつくレポ有難うございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

Slice of Coffee
Slice of Coffee 2016.03.24 18:09

ちぇり~さん、こんにちは♪

Picupチェック してくれたんだ☆
今日は美味しそうって、ほんと? めちゃ嬉しい~

これね、菜の花のほろ苦あんまり感じないので
子供も食べてくれると思うヽ(*^^*)ノ
柚子粉あったら、ぜひかけてみてね

嬉しいコメント有難うございました♡

Slice of Coffee
Slice of Coffee 2016.03.24 18:05

楽天レシピスタッフ様

菜の花のほろ苦と柚子粉が合って
子供からパパのおつまみ、お弁当と色々楽しめるお気に入りの
レシピです、選んで頂いて有難うございました♪

Cherry2005
Cherry2005 2016.03.24 10:26

Sliceさん、おはようございます!

そして、今日もpickupレシピ、おめでとうございます!
だいたい朝起きてすぐスマホからメールチェックと楽レピpickupを見るんですが、今日は美味しそう〜!って思ったらSliceさんでした♡
さすがですっ!
菜の花を肉巻きにすれば子供たちも食べやすくなりますね。
こう言う旬の食材を使ったお料理を食べさせるのも食育ですよね。
参考になります〜!

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.03.22 13:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月24日(木)のPickupレシピコーナーに、Slice of Coffeeさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
菜の花の豚肉巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲お弁当にも!タレが美味しい 菜の花の豚肉巻きのページ上部へ