豆腐でふわふわ！鶏団子鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜は手でちぎる。固い部分から鍋にしいていき、その上にだし昆布をならべ、ねぎ1本と半分、白菜の葉の部分を重ねる。
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2
水を少し入れて、蓋をして火をかける。
その間に、鶏団子をつくる。鳥ひき肉、豆腐半量、ねぎ1/2個みじん切り、おろししょうが、片栗粉、塩こうじをねばりがでるまで混ぜる。
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3
鍋の野菜がしんなりしてきたら、きのこ、豆腐半量を入れ、鶏団子の具をスプーンで形を作りながらおとす。
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4
鶏団子に火が通って、ぐつぐつしたら、できあがり！
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- 豆腐入り鶏団子鍋
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