糖質制限No.1ご飯もどき！こんにゃく入り焼きそば レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
Polaris36
焼きそばの麺をこんにゃくに 代替え 焼きそばソース代わりにオイスターソースで味をつけてます。お腹いっぱい食べてもカロリーは気になりません。
材料（1人分）
- こんにゃく 1枚
- 豚肉（肩ロース薄切り） 40g
- 玉ねぎ 1/4個
- 白菜（芯のところばかり） 2枚
- 油揚げ（冷凍） 1枚（寿司揚げ用）
- 人参 20g
- （調味料）
- 鶏がらスープ★ 小さじ1
- オイスターソース ・酒★ 各小さじ1
- 減塩醤油★ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 塩（ウレシオ） ひとつまみ
- 胡椒 少々
- 青海苔 少々
作り方
-
1
こんにゃくは アクを取り 短冊切りに切ります。
白菜（茎のところ）人参は短冊切りに。
玉ねぎは くし切りに。
豚肉は 食べやすい大きさに。
油揚げは 縦に細切りに。 - 2 フライパンに サラダ油を熱し 豚肉→人参→玉ねぎ→白菜→こんにゃく→油揚げの順に加えて炒め野菜がしんなりしたら ★を入れ水分を飛ばしながら 炒め 塩や胡椒で味をみます。
-
3
器に盛り 青海苔をふりかけます。
出来上がりです。
-
4
塩でもいろいろ有りますが こちらは 酸味の入ったとっても うすい塩です。
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なお９６０５2016/10/01 11:49
ダイエット中なので毎日こんにゃく食べてます。
簡単に作れてとてもおいしかったです。
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