野菜をいっぱい食べよう〜豚しゃぶで野菜巻き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 豚しゃぶ 300g
- キャベツ（せん切り） 300g
- やさしお 小さじ1/2
- 人参（せん切り） 1/2(大きい方）
- スライスチーズ 2枚
- 小麦粉 大さじ1
- ごま油（コレストロール1/2） 小さじ2
- ウスターソース 大さじ1〜2
- 三つ葉（無くても どちらでも） 5枚
作り方
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1
豚しゃぶは2枚重ねにし
キャベツはせん切りにし 塩をふりかけ数分して揉んで水気を絞る。
人参もせん切りにし ルクエに入れレンジで柔らかくしておく。
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2
全てを巻いておく。
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3
2に大さじ1の小麦粉を茶漉しで満遍なく ふりかけます。
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4
フライパンに ごま油小さじ2杯を熱し 3を巻き終わりを下にして 焼きます。途中ひっくり返しながら焼きます。
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5
4にウスターソースを大さじ1を回しかけます。出来上がりです。
-
6
出来上がった5を半分したところです。野菜がたっぷり入って 美味しそう〜
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- 料理名
- 豚しゃぶの野菜巻き
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夕食にいかが～塩分控えめです。