秋、たっぷり♡さつまいもとリンゴのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に、もどしておく。
2. 2 リンゴは１/２個を４等分に切り6.7ｍｍのいちょう切りに切る。
   　耐熱容器に入れグラニュー糖とレモン汁を入れ軽くかき混ぜてレンジで加熱600Ｗで３分程度
3. 3 さつまいもは皮をむいて、１㎝幅くらいに切って、少し水にさらす。耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで柔らかくする。600ｗで4分程度
   柔らかくなったら熱いうちにつぶしておく。
4. 4 バターをボウルに入れ泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
   クリーム状になったら砂糖を入れてさらに混ぜふんわりとしたクリーム状になるまで混ぜる。
5. 5 溶き卵を５回くらいに分けて入れその都度よく混ぜる。
   ③のつぶしたさつまいもも入れてよく混ぜ合わせる。
6. 6 ふるっ薄力粉とベーキングパウダーを入れて、そこからすくうようにして混ぜ合わせる。
   ②のリンゴを入れてサックリ混ぜ合わせる。
7. 7 ペーパーを敷いた型に流し入れ、５㎝位上から２．３回落とし空気を抜く。
   １７０℃で４５分程度焼く。竹串などをさしてついてこなければ出来上がり。