炊かない!きのこご飯 レシピ・作り方

炊かない!きのこご飯
  • 5分以内
  • 300円前後
Polaris36
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きのこを炊き込まず油も使わず炒め蒸し焼きにする事でプリプリ食感が味わえます。

材料(2人分)

  • しめじ 100グラム
  • 椎茸 1枚
  • えのき 1/2袋
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 鰹節 1袋

作り方

  1. 1 しめじとえのきは いしずちを切り落とし 小房に分ける。
    椎茸は千切りに。
    フライパンに上記のきのこを入れて直ぐに 酒と醤油を振りかけ 蒸し焼きにします。
  2. 2 ボウルにご飯2膳分を入れ1と鰹節一袋を入れます。
  3. 3 2をよく混ぜます。
  4. 4 器に盛り付け出来上がりです。

きっかけ

椎茸はいただいたので。簡単に出来るので いつでも食べたい時に作れます。

おいしくなるコツ

だし醤油や麺つゆでも美味しくいただけます。

  • レシピID:1140020711
  • 公開日:2014/10/19
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カテゴリ
混ぜご飯しめじしいたけ夕食の献立(晩御飯)
料理名
炊かない!きのこご飯
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