焼きグラタン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
ホワイトソースを作る。
鍋にバターを熱し、薄力粉を加えて木べらで混ぜる。牛乳を少しずつ加えて泡立て器で混ぜる。
とろみが付いたらコンソメ、ナツメグ、塩、こしょうで味付けする。 -
2
パエリア鍋にオリーブオイルを熱し、細切りした玉ねぎ、一口大に切った鶏肉、栗、しめじを炒める。
塩、こしょうして味付けする。 - 3 2の上に1のホワイトソースをかけて、とろけるチーズとパン粉もトッピングして200度に予熱したオーブンで20分焼く。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 焼きグラタン
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
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