一人暮らしでも簡単！かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
かぼちゃの種の部分を取り除いてから一口大に切る（だいたい8等分になるかな）
切るのが硬かったら、ラップに包んでレンジで2分程チンしてから切ってください♪しめじは根元を切ってバラす。 - 2 鍋にサラダ油をいれ、温まったらしょうがをさっと炒め、そのあとミンチを加えてほぐすように炒めます。
- 3 ミンチの色が変わったら、かぼちゃとしめじを投入♪なじませるように全体を混ぜたら、めんつゆと水を入れてキッチンペーパーで落し蓋！
- 4 弱めの中火で10～15分ぐらいで柔らかくなってきます♪
- 5 かぼちゃが柔らかくなっていたらOK！最後に、よく混ぜた水溶き片栗粉を入れてとろみをつければOKです！大きい具を横に寄せて、そぼろと汁の部分に混ぜるようにしてね！
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