アガーで杏仁豆腐とシャインマスカットゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 杏仁豆腐の素を使い固めておく。（冷蔵庫で固めておく）
   ※市販の粉で簡単！杏仁豆腐のあんずソースかけ
   レシピID：1140019935
   を参照してください。

   

2. 2 シャインマスカットは房からちぎり綺麗に洗い1に3個ずつ入れておく。

   

3. 3 ①ボウルに ゼリーの素と砂糖を入れてよく混る。
   ②鍋に炭酸水を入れて ①をダマにならないように 混ぜながら加えます。
   ③②を中火にかけて 軽く沸騰させる手前で火を止めます。

   

4. 4 2の上に 3の③をしゃもじで 流し入れ 冷蔵庫で冷やし固めます。

   

5. 5 出来上がりです。

   

6. 6 上のアガーをスプーンですくってみたところです。とろりんと柔らかマスカットと一緒にどうぞ！