夏に最高♪我が家の“冷やし中華弁当” レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷やし中華（市販品・たれ付き） 1人前
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 3枚くらい
- ・コンソメ顆粒 小さじ1/2
- きゅうり 1/3本
- レタス 1枚
- ミニトマト 1～2個
- ゆで卵 1個
- おにぎり（お好きな具材で） 1～2個
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、麺をゆでます。ゆで上がったら、お湯は捨てないで麺だけザルにとり、水で冷やして水気を切っておきます。
- 2 【1】のお湯を半分くらい捨て、コンソメを少し加えて豚肉をゆでます。
- 3 きゅうりは薄切りにして塩（分量外）を少し振って、水分が出たらしぼっておきます。
- 4 麺を少量ずつお弁当箱に入れ(食べる時にほぐしやすいように)、豚肉・きゅうり・ゆで卵・レタス・トマト・おにぎりを盛り付けたら出来上がり。
- 5 食べる時に、たれをかけていただきます。
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