キャベツと豚肉の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚肉は、下味用の塩麹と一緒にビニール袋に入れて揉み、１お分ほどおいて全体に味をしみこませておく。キャベツは芯をのぞき食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、キャベツを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 キャベツがしんなりしてきたら、しめじを加えて炒めあわせる。しめじに火が通ったらできあがり。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉塩麹
のっち(@_@)
簡単&時短料理ばんざい！！！
食いしん坊の子どもが３人がいるので
安くてボリュームたっぷりの料理を作っております。
が、私が面倒くさがりなのに加え平日はフルタイムで仕事をしているため
とにかく「簡単」に作れるレシピばかりです（笑）
圧力鍋・レンジ・シリコンスチーマー調理を多用しています。
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