★ミキサーなくてもできる！ジャガイモのポタージュ★ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ジャガイモは茹でて、潰しておく。
-
2
玉ねぎ、ベーコンを荒いみじん切りにして、オリーブオイル、ニンニクチューブを温めた鍋にいれて炒め、
１のジャガイモをいれて、ポテトサラダを作るような感じで、ベーコン玉ねぎを混ぜ込む。 -
3
混ざったら、水を加え、ジャガイモを溶かすように混ぜる。
ペースト状になったら、牛乳をくわえ、コンソメを加えて、弱火で煮立たせないように温める。 -
4
温めながら、しょうがをいれ、かき混ぜてkら、ここで塩コショウを入れ味を整える。
温めるときはずっと、鍋をかき混ぜること、沸騰させないことが注意ポイント！ - 5 お好みでパセリや、黒コショウをかけて★（上記外）
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- コーンスープ・ポタージュ
ruyco
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節約、時短が好きです。
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体を整えてくれるもの、
そこに、目でもおいしいと、なおさら幸せを感じます＾＾
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