もやしときのこの炒り豆腐風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで皿に乗せ、レンジ600wで2分加熱し水切りする。もやしは洗ってザルにあげ、しめじは石づきを落としてほぐす。水菜は5センチ位に切る。
- 2 油をしかないフライパンにもやしとしめじを入れて火をつけ、炒める。豆腐を手で大きめに崩しながら入れてざっくり混ぜる。調味料と水菜を加え、全体を混ぜながら炒め煮にする。
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- 木綿豆腐
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