味噌バター焼きうどん☆甘め まろやか仕立て レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
アクセラ姫
いつもの焼きうどんに飽きたら このようなテイストはいかが？♪味噌とバターで まろやか仕立て♪下準備ができれば あとは ササッと仕上げれる 簡単焼きうどんです♪
材料（1人分）
- うどん 100ｇ
- 湯（うどんを茹でるための） 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン（４～５枚1セットのもの） ２枚
- にんにくスライス 少し
- 刻みネギ 好きなだけ
- ★砂糖 小さじ1
- ★味噌 大さじ1/2
- ★めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 塩・コショウ 少々
- バター 1かけら
作り方
-
1
鍋に湯を沸かす。
その間に食材等準備。
たまねぎをスライス、ベーコンは食べやすい大きさにカット。
★は 軽量カップ等 注ぎやすい容器に混ぜあわせておく。
-
2
湯が沸いたら
指定時間より少し短めに うどんを茹でる。
その間に
フライパンにサラダ油を熱す。
にんにくスライスを入れ、 香りがたつまで弱火にしておく。
-
3
香りがたったら 強火（弱）にして たまねぎ → ベーコンの順で炒める。
たまねぎがしなっとしてきたら 火をとめておく。
-
4
うどんが茹であがったら水にさらし 軽く水分を切ってから、
【3】のフライパンに
入れる。
同時に混ぜ合わせた ★の調味液も入れる。
-
5
1分ほど強火で炒め トロッとしてきたら 塩コショウで味をととのえる。
火をとめて皿に盛り、
刻みネギを散らす。
最後にバターをのせたら 出来上がり♪
-
6
今回使用した味噌は
ひかり味噌株式会社「無添加 円熟こうじみそ」を利用しました。
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関連情報
- 料理名
- 焼きうどん
アクセラ姫
趣味が懸賞・モニターなため、
主なMYレシピは 当選した商品を利用したレシピ展開です。
簡単！即席！ズボラ系が多いです(ﾉ∀`)
ブログ記事では 当選品詳細を日々更新中♪
ＭＹブログ「アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング」
http://plaza.rakuten.co.jp/axela5555555555/
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