やわらか丸大根のフルーティー味噌のせ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
丸大根は皮をむき、一口大に切っておく。
丸大根は丸くて皮がむきにくいので初めに四等分位に切ってからむく方がむきやすいです。 -
2
お鍋に1を入れ、かぶるくらい水（分量外）と、塩をいれ、煮る。沸騰してから5分程煮る。
ひを止めて10分弱おいておくと予熱で大根が柔らかくなります。 -
3
みかんは皮をむき、実を包丁で刻んでおく（薄皮つきのまま）
刻んだ実と果汁と、味噌、ﾏﾖﾈｰｽﾞをよく混ぜる。 - 4 水気を切った大根を器に盛り、3の味噌たれをかけて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の味噌和え
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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