お肉好きのお正月③♪我が家の“鶏肉のチーズ巻き” レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を観音開きにして、○の材料に1時間くらいつけておきます。
- 2 【1】を皮目を下にしてラップにのせ、いんげんを並べ、真ん中に重ねて細長くしたチーズをのせて巻きます。
- 3 ラップをはずし、たこ糸で全体を巻いて、油をひいたフライパンで、ころがしながらじっくり焼きます。
- 4 こんがり焼けたら、酒をふり入れ、ふたをして蒸し焼きにし、火が通ったら出来上がり。たこ糸を取って切り分けていただきます。
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- カテゴリ
- お肉のおもてなし料理鶏むね肉
- 料理名
- 鶏肉のチーズ巻き
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