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お肉好きのお正月③♪我が家の“鶏肉のチーズ巻き” レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 鶏むね肉

    2枚

  • いんげん(冷凍)

    20本くらい

  • スライスチーズ

    4枚

  • ○酒

    大さじ2

  • ○醤油

    大さじ1

  • ○カレーパウダー

    小さじ1

  • ○塩

    小さじ1

  • 大さじ2

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お肉好きのお正月③♪我が家の“鶏肉のチーズ巻き”
  • 300円前後

大人も子供も大好きなカレー味です☆

作り方

  • 1

    鶏むね肉を観音開きにして、○の材料に1時間くらいつけておきます。

  • 2

    【1】を皮目を下にしてラップにのせ、いんげんを並べ、真ん中に重ねて細長くしたチーズをのせて巻きます。

  • 3

    ラップをはずし、たこ糸で全体を巻いて、油をひいたフライパンで、ころがしながらじっくり焼きます。

  • 4

    こんがり焼けたら、酒をふり入れ、ふたをして蒸し焼きにし、火が通ったら出来上がり。たこ糸を取って切り分けていただきます。

きっかけ

お正月に、お肉料理を☆

おいしくなるコツ

スライスチーズで作っていますが、かたまりのプロセスチーズなど、お好きなもの(お家でよく使っているもの・買っているもの)でOKです♪

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏むね肉

レシピID: 1140016711

公開日:2014.01.06

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関連情報

料理名
鶏肉のチーズ巻き
料理用途
おもてなし お祝い おつまみ

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