鶏もも・蕪の和風ポトフ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 蕪は皮を剥いて櫛切り、にんじんは皮を剥いて乱切り、ごぼうはタワシで洗って斜め切り、にんにくは半分に切り、鶏肉は脂を除き食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に出し昆布・①・にんにく・鶏肉・ごぼう・にんじんを入れて火にかけ、灰汁を取ったら、蕪・②を加えて10分ほど煮込み、塩で味を調え、豆腐を切って加えひと煮たちせます。
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