温まろ〜黄くなったブロッコリースープ レシピ・作り方

温まろ〜黄くなったブロッコリースープ
  • 約15分
Polaris36
Polaris36
黄色ブロッコリーでも、スープにすれば、捨てなくても、美味しいですよ。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 こちらが、黄色になりかけたブロッコリーです。
  2. 2 こちらが、具材です。
    ちょっと大まかに、切っておきます。(芯も全部切って入れます)
  3. 3 2の具材を鍋に入れてバターで炒め水とコンソメスープを入れ5分煮る。
  4. 4 3が冷めたら、ミキサーに入れて、撹拌します。
  5. 5 4を鍋に移動し、牛乳を加えて温めます。
    味見をして、塩コショウをふります。
  6. 6 器に取りパセリを散らして、出来上がです。

きっかけ

黄色なったブロッコリーでスープを作ってみたらどうかな〜と思って。それとサラダにするには、あまりにも、残酷なので。

おいしくなるコツ

勿論、鮮やかなブロッコリーでスープを作れば、美味しそうになります。

  • レシピID:1140016464
  • 公開日:2013/12/18
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
温まろ〜黄くなったブロッコリースープ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(3件)

  • しゅちょび
    しゅちょび
    2023/12/21 19:25
    温まろ〜黄くなったブロッコリースープ
    黄色くなったブロッコリーが救済出来て良かったです。低脂肪乳が無かったので豆乳と普通の牛乳半々で作りました!
  • おりょうりがんばる
    おりょうりがんばる
    2023/03/27 18:25
    温まろ〜黄くなったブロッコリースープ
    旬のブロッコリーをご近所さんにたくさん頂いたのですが、黄色くなってしまい…(><)黄色でもたべられるんだ!と知り、参考にさせていただきました!美味しかったです♪
  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2022/06/01 08:10
    温まろ〜黄くなったブロッコリースープ
    美味しかったです♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • Polaris36
    Polaris36
    2014.04.13 00:32

    お気に入りに登録ありがとうございます。

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る