温まろ〜黄くなったブロッコリースープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 こちらが、黄色になりかけたブロッコリーです。
-
2
こちらが、具材です。
ちょっと大まかに、切っておきます。(芯も全部切って入れます) - 3 2の具材を鍋に入れてバターで炒め水とコンソメスープを入れ5分煮る。
- 4 3が冷めたら、ミキサーに入れて、撹拌します。
-
5
4を鍋に移動し、牛乳を加えて温めます。
味見をして、塩コショウをふります。 - 6 器に取りパセリを散らして、出来上がです。
きっかけ
黄色なったブロッコリーでスープを作ってみたらどうかな〜と思って。それとサラダにするには、あまりにも、残酷なので。
おいしくなるコツ
勿論、鮮やかなブロッコリーでスープを作れば、美味しそうになります。
- レシピID:1140016464
- 公開日:2013/12/18
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
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レシピへのコメント
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Polaris36 2014.04.13 00:32
お気に入りに登録ありがとうございます。