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常備菜 こってり旨い にんじんの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
常備菜 こってり旨い にんじんの味噌炒め
  • 100円以下

にんじんを歯ごたえが残る程度に炒め、お味噌と生姜で味付けました。
こってり味でお弁当に最適です。

作り方

  • 1

    にんじんの皮を剥き、3等分の長さに切り、太めの千切りにする。

    ☆印をボウルに入れ、よく混ぜる。

  • 2

    フライパンを中火で熱し、油を入れてにんじんを30秒程炒め、軽く塩を振る。

    ☆印を加え、良く混ぜで絡める。

    火を止めて、黒胡麻をかける。

  • 3

    簡単アレンジ
    刻んだ大葉を混ぜました、とっても美味しいので試して下さいね。

  • 4

    簡単アレンジ マヨネーズとカニカマをほぐして混ぜて和えものに。

  • 5

    簡単アレンジ 卵焼きの具に。濃い味付けなので、調味料ナシでOKです。

  • 6

    簡単アレンジ
    春菊とカニカマを混ぜて和えものに。

きっかけ

お弁当の隙間埋めに、常備菜にもなるおかずを考えました。

おいしくなるコツ

おろし生姜 こくがでて、お酒のおつまみにぴったり
刻み生姜 少しパンチが効いてお弁当にぴったり
お好みの生姜で試してください

レシピID: 1140015769

公開日:2013-11-02 22:53:11.0

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つくったよレポート 104件(101人)

  • 2018.12.11

    味噌がきいておいしかったです!

    お味噌がこってりとっても美味しそうですね!
    (o^∇^o)ノ
    素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.12.08

    想像していたより、グーンと「お惣菜」に向いていました。次回はたくさん作ります。
    「乾燥青しそ」を振りかけました。
    ありがとう御座いました(^^♪

    乾燥青シソですか!風味があって美味しそうですね♪
    (o^∇^o)ノ
    ぜひ、また作って下さいね、素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2018.12.06

    味噌と砂糖、人参の相性最強でした!週末のお弁当用に!

    とっても美味しそうに炒めてあって御飯が食べたくなりました!
    (^-^)
    素敵なつくれぽ有り難うございます♪

    お返事を見る

  • 2018.11.20

    人参レシピを探していました!また作ります。美味しかったです!

    うわぁ!とっても美味しそうですね♪
    (^○^)

    ぜひ、また作って下さいね、素敵なつくレポ有難うございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

Slice of Coffee
Slice of Coffee 2016.02.19 21:00

mama^^papaさん こんばんは♪

すごい方だなんて、褒めすぎです(汗)
でも嬉しい♡

常備菜があれば晩御飯のおかずが少ない時も一品たせるし
家なんか、常備菜使いまわしご飯の日もあります(笑)
お弁当にも使いまわしたら朝楽ですよね

アレンジレシピ例、言って貰えて嬉しいです
最近、参考にしてもらえたらなと思って
載せる様にしてるんです

暖かいコメント有難うございました♡
Picupレシピ見て貰えてとっても嬉しいですヽ(*^^*)ノ

Slice of Coffee
Slice of Coffee 2016.02.19 20:50

ちぇり~さん こんばんは♪

一目で解るなんて、うわぁすっごく嬉しいですヽ(*^^*)ノ

にんじんって安くて、保存が効くので
常備菜にしやすし、お弁当に入れても映えるのでいいですよね

Picup見てくれて有難うございます!
コメントとっても感謝です、励みになります(*´∇`*)

mama^^papa
mama^^papa 2016.02.19 08:27

Slice of Coffeeさん。
またまたまたまたPickupおめでとうございます☆*:・
レシピ見ながら、すごい方だとは思ってましたが
更にその気持ちが増しています!

常備菜、覚えておくと、お弁当は勿論、予想外に早く帰って来た家族に、出来あがりまでの間、摘んでてもらうにも良いですもんね!
てか、常備菜用に作っても、我が家、なかなか余る事がないのがネック~><;
上手に隠してお弁当に回そう^^笑
はい、その前に、sliceさんのレシピ見て、お勉強させて頂きます!

アレンジレシピの例を、ページに載せて下さってるのも、すごく参考になります。“常備菜作りますday”を作ろうっと!

また素敵レシピ、楽しみにしていますね~♪

Cherry2005
Cherry2005 2016.02.19 07:31

Sliceさん、今日もピックアップおめでとうございます\(^o^)/

最近はもう一目でSliceさんのレシピだと分かるようになってきましたよぉ!
人参で1品常備菜から、色々アレンジ出来て素敵なレシピですね!
Sliceさんと出会ってお弁当には常備菜が欠かせないと、
今頃気付きました(笑)
これからも簡単美味しい、私に作れるレシピ楽しみにしています♪

Slice of Coffee
Slice of Coffee 2016.02.17 14:16

楽天レシピスタッフ様 こんにちは

お弁当、お酒のおつまみに使えて
簡単アレンジできるので、とっても便利な常備菜です

お気に入りのレシピ、Picupに選んで頂いて嬉しいです!

連絡有難うございました♪

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料理名
にんじんの炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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